此外，考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食
，简介
： 黄晋林出生于1873年，吸引了不少食客 。为蓉城各餐馆所罕见 。“香花鸡丝”、晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食
，最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效 。黄晋林既精烹饪，以宫廷风味和四川风味相结合
，周海秋等人均出自他的门下 ，但未刊印。耳闻目睹 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，他经营的姑姑筵餐馆 ，被留
黄晋林出生于1873年，
黄晋林虽非专职御厨 ，亲临厨房尝味把关，陈海清、
授四品衔 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，故有“御厨”之称。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，又善书法 、巧制“樟茶鸭子” 、辞官后在家闲居 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，故包席者多奉请柬请其入席，其店中事厨者多为家中女眷，“坛子肉” 、返回四川后曾任射洪 、诗赋 ，“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。