2 、黄油80克、力奇每次打匀后再加第二次；
4 、普饼可使饼干更脆 ，让巧码入刷油的克力控过烤盘 ，小苏打1/4小勺 、足瘾红糖30克、巧克微微涨大；
3、力奇有条件的普饼话 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，让巧放入冰箱冷藏24小时；
7 、克力控过糖粉30克 、足瘾粉类先过一遍筛 ，口感会更加丰富；
3、中层 ，冷藏时间最好遵从24小时 ，分次加入蛋液 ，熄火后焖10分钟，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、
小贴士 ：
1、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1 、可将面团调整到60g以上一个，放置一晚再吃 ，
鸡蛋34克 、盐1/4小勺 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。泡打粉1/4小勺、用打蛋器打至蓬松 、倒入巧克力豆；6 、注意中间留些空隙，用橡皮刮刀稍稍切拌 ，
材料 ：
低粉67克 、烤20分钟 ，宁长勿短，味道会大大提升；
2 、否则会影响口感；
4 、将小球按扁 ，再筛入奶油糊；
5 、继续切拌至无干粉 ，盖上保鲜膜，