5、黄瘦生姜、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋葱头
调料 ：食油、黄瘦
8 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。
材料：粘米粉50克 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦马铃薯生粉15克，肉肠生菜 、
2、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，食盐 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
9 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
3 、生抽 、蚝油 、生菜洗净 。清水200克
配料 ：瘦肉 、中间高四周低 ，咸蛋黄 、锅内烧开水 ，芝麻辣椒油
做法：
1 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
6 、白糖 、
用生抽食盐食油生粉腌好，4 、
10 、粉有些厚了）
7 、