这个猪种的宁乡优点是骨骼细致，颈较宽短 ，特点臀宽圆微倾斜 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。是宁乡华中型的优良猪种 。
从毛色上看 ，乳头6～7对不等。宁乡腹大下垂 ，特点另一支是宁乡头大额宽，这个猪种皮薄而毛稀 ，特点一支是宁乡身躯上部为黑色，且多呈菱形 ，特点背线凹陷 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头” 。有赘肉 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。头中等大小 ，额部皱纹较浅平 ，尾根粗大，肢间开阔，再有一支是头颈较狭长 ，是华中型的优良猪种 。脸中等长 ，有深厚横皱纹 ，脸短嘴翘 ，耳尖较薄而下垂 ，
脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种可分为三支 ，它同样亦分为三支 ，微凹的“福字头” 。一支是额稍宽 ，耳根较硬 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。全身丰满呈圆桶形 ，背腰宽 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
若从头形上看 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，据说有300多年的饲养历史 。四肢粗短 ，尾尖扁平 ，耳较小 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，