3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，酱油，感爽白糖稍微多一些，佐餐酱油，小菜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣熟芝麻 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，白糖 ，小菜白糖，甜辣
原料 ：小黄瓜 ，黄瓜干辣椒碎，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分，随吃随取
佐餐味精 ，胡萝卜少量佐料：盐 ，用刀削成不规则小块，辣椒碎 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，