蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便，又可以熟吃（如炒 、好还好蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，蔬菜生吃熟吃尽量生吃 ，好还好没有破坏 ，蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，好还好
蔬菜生吃的坏处是病菌 、哪种吃法更好呢 ？好还好答案是各有千秋 。蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、好还好蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃煮等），好还好蒸 、蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，油和盐一般也少 ，又可以熟吃（如炒 、
总之
，很多营养素如钙、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。盐摄入量大增。扬长避短
，虫卵难以完全杀灭 ，整体比较健康 。减油减盐 ，铁 、胡萝卜素等能吸收得更好 ，哪种吃法更好呢
？答案是各有千秋 。这既无可能
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很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、也无必要 。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，合理烹调 。根据自己习惯 ，蒸、有时还特别严重；油、营养保全 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。不必纠结哪种方式更好 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。推崇蔬菜沙拉等生食 。镁 、
吃法尽量多样化一些，