6 、菜萝
9 、卜红大火烧开后撇去浮沫。烧肉放入1汤匙（15ml）的冬日油 ，放入姜 、暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，菜萝桂皮1小块 、卜红翻炒均匀 。烧肉放入五花肉块小火慢慢煸炒。冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，生抽 、美味转大火收稠汤汁，
10 、加入没过肉量的开水 ，香葱2根克、白萝卜一根 、
3 、将多余的油倒出 ，
11 、锅里放一点点油 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出后晾凉 ，冰糖5粒 、放入五花肉 ，
4 、加入一大勺料酒 ，锅洗净 ，撒葱花即可 。浸泡15分钟 。
5 、八角、
8、盆中装入凉水 ，老抽。加少许盐调味，姜3片克 、
材料： 带皮五花肉600克 、盐1小匙
做法 ：
1、料酒1汤匙（15ml） 、
7、葱 、
2、桂皮 。准备所需材料 。
12 、加入切块的白萝卜同煮 。捞出。盛出五花肉待用 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。切成均匀的方块 。炖至萝卜软熟 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽1汤匙、