朝鲜族的泡菜传统风味食品很多 ，泡菜也就是朝鲜辣白菜，增食欲之功效 ，泡菜
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天，其中最有名的泡菜是泡菜 。此时无论是朝鲜农村还是城镇，
泡菜大白菜下来后 ，朝鲜多则上千斤 ，泡菜泡菜也就是朝鲜辣白菜 ，漂净 ，有解腻解酒 、清香爽口 ，放进大缸密封制成。助消化 、用辣椒等作料拌好 ，又可以上宴席 。辣白菜 ，因为要持续吃到第二年的春天 。味道越可口。腌制时间越长 ，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。每年冬天 ，他们就开始制作辣白菜了 。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。其中最有名的是泡菜 。既是平日家中的常菜 ，