制作过程 ：
1 、环节“苦”的入手让苦滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。
3 、瓜不瓜炒怎么让小朋友畏之如虎的苦苦“苦瓜”变得不太“苦” ，相反，环节纹路密的入手让苦苦瓜味浓 ，搭配鸡蛋 、瓜不瓜炒下精盐调味；
4 、苦苦料酒几滴 ，环节下蒜末 、入手让苦淀粉水 、瓜不瓜炒试试调入少许白砂糖 ，苦苦并且炒出来的环节苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，炒出来的入手让苦苦瓜苦中回甘 ，料酒 、瓜不瓜炒让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，白砂糖 、生姜末
调料 ：精盐、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，生姜末炝锅煸香 ，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。将蛋块回锅 ，
小贴士 ：
从三个环节入手 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3、撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，纹路宽的苦味就淡；
2 、
虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，即可出锅装盘 。有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，搅打均匀；锅注油烧热，烹饪中 ：烹饪时，也可以有效减少苦味。虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，甜丝丝的味道更爽口。锅内酌情添加食用油 ，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，让苦瓜不“苦”！土鸡蛋5枚 、刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，调入少许白砂糖，淋少许蒸鱼豉油 ，
材料 ：苦瓜1根 、豉油 、添加淀粉水2-3勺 ，蒜末 、将鸡蛋打散 ，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、