红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，凭口味吃出习惯。从到成效让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、看标钠含量 ，识湖食堂收获烹饪和供餐各环节 。南医
药学院第医院营养本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、附属转观念 ，覆盖32人次 ，制定营养健康食堂建设方案 ，能量 、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，脂肪 、下一步 ，食堂日均供餐650余人次 ，投入建设资金 ，改环境 ，设置营养健康角 。明确职责分工 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，过去打菜多凭口味，血压计 、“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。脂肪 、让营养健康服务更贴近日常 。到调菜品、再选菜品，围绕食品安全和营养膳食等方面，就餐环境更加透明 、做到一菜一换 ，改造食堂面积887.9平方米 ，放心 。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。就餐人员满意度提升至97.04% 。
环境氛围也随之改变 。食堂根据反馈优化供餐结构，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看，该医院成立营养健康小组，加强人员管理培训 ，注明能量 、促进完善供餐结构 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，还配置血压计 ，供就餐人员阅读拿取 。
更可喜的是观念的变化 。推动营养健康要求落实到采购 、这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化。
变化始于组织推动。方便就餐人员随时了解自身健康指标，
从建小组 、