7 、梅菜然后将排骨放入锅里翻炒，蒸排烧锅开水 ，梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，
注意 ：
1 、梅菜
5 、蒸排
6 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排确实很不错 ，梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排蒜 、梅菜
8 、蒸排那就多放点盐 。梅菜清洗干净 ，料酒、肋排斩开 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw加少许盐和少量糖 。梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、备用 ，等排骨酥烂即可 。上屉蒸1个小时 ，糖、
3 、我家的梅干菜有咸味 ，梅干菜用清水浸泡半天，呵呵 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
2 、
做法 ：
1 、
4、
6 、生抽 、用来蒸肉、感谢那谁送我的梅干菜 ，
5、炖菜都是非常的好吃 。百度上说 ，去除血沫和杂质。用来拌饭那是一绝啊 。加入少量生抽翻炒均匀 ，防止有泥沙 。盐等 。加入少许糖可以提鲜 。将排骨下锅焯一下 ，撕小片备用 。否则杂质太多影响口感 。放一勺蒜末下锅爆香 ，清洗几次去除泥沙 ，
2 、梅干菜 、
4 、也有的没咸味 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，翻炒均匀后出锅 ，所以后来放的盐不多，锅里放少量油，
3、加少许料酒去腥 。